炎熱的夏天，試試檸檬水吧！

為什麼想開始喝檸檬水？

每次出外用餐，如果餐廳提供檸檬水，心情都會莫名好起來，引起對檸檬水的好處跟禁忌好奇。最近更因為Neko嗚喵的檸檬大叔團購，才知道位於屏東的九如盛產檸檬，還不買爆。

怎麼喝檸檬水

檸檬水清香、微酸微甜、富含維他命C，而維他命C不喜歡光和熱，不要用熱水沖泡，或是室溫下放太久，維他命C的含量會不斷下降。

除了上述好處，檸檬水亦能洗掉口腔異味，惟酸性食物有侵蝕牙齒的風險，建議使用吸管飲用，或是喝完15分鐘後用清水漱口，過一個小時再刷牙，減少對牙齒的影響。

檸檬保存方法

一般檸檬可於室溫下保存7天左右，若想延長保存時間，建議直接將未切的檸檬放入蔬果冷藏空間，不要用塑膠袋包住，容易過熟或發霉，就能增長保存時間，仍建議盡快食用。

檸檬其他用途

1. 除臭：擠完的檸檬可以放入冰箱除臭，直到檸檬乾扁、沒有檸檬味即可丟棄，除臭時效約為一週。
2. 防蟲：磨碎檸檬皮放在出入口和窗戶附近，可以防止昆蟲不小心跑進家裡。

結語

飲食皆有好處和壞處，適量即可。炎熱的夏天，試試檸檬水吧！